Mercado Vino

Calificado como  Vino Excepcional por Austral Spectator, se lo aconseja como uno de los 500 vinos de Argentina que vale la pena beber.

• Bodega: Enrique Foster
• Nombre de Viñedo: Vistalba
• Edad de Viñedo: 60
• Altitud de Viñedo: 1050 msnm
• Región: Lujan de Cuyo
• Provincia: Mendoza
• País: Argentina
• Método de Crianza: Fermentación malolactica natural a 24ºc durante 7 dias. Trasvase por gravedad. 12 meses en cubas de roble frances y 9 meses en botellas estacionadas.
• Potencial de guarda: 6 años
• Alcohol (%V/v): 14.7
• Acidez total (gr./l): 5.08
• Azúcar residual (gl/l): 1.8
• Enólogo: Mauricio Lorca
• Notas de cata: Tiene una nariz elegante, con moras, caramelo, especias y una explosión sorpresa de pimienta negra. Te da un saludo con frutas suaves y nítidas tal como lo haría un viejo amigo, pero se pone picante y jugoso, en cuanto la conversación continúa. Un final agradable de fruta y notas de chocolate, fruta negro duradero se completan con taninos suaves y rica acidez.
• Maridaje: Es un vino para ocasiones especiales, servir entre 16ºC y 18ºC, airear en botella al menos 15´ antes del servicio. Acompaña empanadas, carnes blancas y rojas de caza. Estofados y verduras gratinadas. Quesos curados. Chivitos.