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RESERVA (375CM3)

Malbec

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  • Bodega: Enrique Foster
  • Nombre de Viñedo: Vistalba
  • Edad de Viñedo: 60
  • Altitud de Viñedo: 1050 msnm
  • Región: Lujan de Cuyo
  • Provincia: Mendoza
  • País: Argentina
  • Método de Crianza: Fermentación malolactica natural a 24ºc durante 9 dias. Trasvase por gravedad. 12 meses en cubas de roble frances y 9 meses en botellas estacionadas.
  • Potencial de guarda: 6 años
  • Alcohol (%V/v): 14.5
  • Acidez total (gr./l): 4.87
  • Azúcar residual (gl/l): 1.8
  • Enólogo: Mauricio Lorca
  • Notas de cata: Cuenta con un color relativamente de mediana intensidad, su bouquet es potente y tiene un paladar de buen peso. En nariz, se percibe anís, ciruelas confitadas, jarabe y tierra mojada. En boca, exhibe frambuesas y moras con vainilla dulce, notas picantes y tostados que acompañan su estructura, con un final firme y atractivo.
  • Maridaje: Excelente con ricos platos con especias, quesos fuertes, asado o carnes a la parrilla, atún, salmón y chocolate
 

Puntaje y Reseña

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