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- País de Origen
Bramare Marchiori
Malbec
- Bodega: Viña Cobos
- Nombre de Viñedo: Marchiori
- Edad de Viñedo: Marchiori (más de 50 años)
- Altitud de Viñedo: 990 msnm
- Región: Lujan de Cuyo
- Provincia: Mendoza
- País: Argentina
- Método de Crianza: La fermentación alcohólica se realizó con levaduras seleccionadas, en tanques de acero inoxidable de 8 toneladas. Maceración: 4 a 6 días de maceración en frío. Duración total de la maceración: 31 días. Fermentación Maloláctica: Con bacterias nativas en b
- Potencial de guarda: 10 años
- Alcohol (%V/v): 15.0
- Enólogo: Andrea Marchiori - Luis Barraud - Paúl Hobbs
- Notas de cata: Sus reflejos violáceos irrumpen en su color rojo denso y compacto. Sus notas son las ciruelas y rosas que acompañan en equilibrio con chocolate, café torrado y tabaco rubio. En el paladar ingresa amplio y voluminoso con taninos maduros, textura untuosa y concentrada desde comienzo a fin.
- Maridaje: Ejemplar delicado e impactante, ideal para acompañar platos que contribuyan a destacar sus excelentes características, como carnes rojas con hongos, aves con salsas de buena intensidad, y quesos de sabores y aromas fuertes. Temperatura de Servicio: 16°C.
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Puntaje y Reseña
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