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9 Lunas
Malbec
- Bodega: Domaine St Diego
- Región: Maipú
- Provincia: Mendoza
- País: Argentina
- Método de Crianza: Cultivado en espaldar alto, para que las uvas de abajo maduren más lentamente y le aporten más acidez a esta espectacular partida. Crianza de 9 meses en barricas de roble americano y 9 meses en botella.
- Potencial de guarda: 10 años
- Alcohol (%V/v): 14
- Enólogo: Angel Mendoza
- Notas de cata: La crianza en barricas de roble se realizó de julio de 2009 a febrero de 2010, y la estiba en botella tuvo lugar desde marzo de 2010 a noviembre de 2010. Estos años no han hecho más que aportarle complejidad y seducción a un gran exponente de la vitivinicultura nacional. Su perfecta acidez le depara varios años de guarda en impecables condiciones y con una evolución genial. Es un vino que se enmarca dentro de lo que ahora llaman "jugoso", no es denso, muy fácil de beber, pero al mismo tiempo con unas capas aromáticas que evolucionan hasta la última copa, junto con una complejidad maravillosa en boca. Un vino mil puntos.
- Maridaje: Servir Entre 16°C y 18°C. Acompaña muy bien platos a base de carnes rojas, carnes de caza mayor y quesos duros con carácter.
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Puntaje y Reseña
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