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- País de Origen
Marchiori & Barraud
Cabernet Sauvignon
- Bodega: Marchiori & Barraud
- Nombre de Viñedo: Perdriel
- Altitud de Viñedo: 995 msnm
- Región: Lujan de Cuyo
- Provincia: Mendoza
- País: Argentina
- Método de Crianza: Maceración total 21 días, Fermentación maloláctica: con cepas indígenas. Crianza: 12 meses con duelas.
- Potencial de guarda: 4 años
- Alcohol (%V/v): 14.9
- Acidez total (gr./l): 5.7
- Enólogo: Andrea Marchiori & Luis Barraud
- Notas de cata: De color rojo franco con anillo de copa rojo violeta, aroma complejo, varietal y roble delicadamente fundidos, el sabor es concentrado de frutas de bayas rojas y roble. Deja un final concentrado y placentero de largo recuerdo.
- Maridaje: "Es un vino para ocaciones diarias y especiales, servir entre 16ºC y 18ºC, airear en botella al menos 15´ antes del servicio. Acompaña empanadas, carnes blancas y rojas de caza. Estofados y verduras gratinadas. Quesos curados."
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